Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Pinot Noir 2022
«Affascinante!»
Questo Pinot Nero rivela un profumo di piccoli frutti rossi e neri, note floreali e un delicato sentore di legno e vaniglia. Ricco, persistente e corposo, presenta tannini ben integrati e morbidi. Al palato mostra una bella complessità. Il suo tocco minerale gli conferisce una piacevole freschezza. Un equilibrio perfetto!
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Occhio
Abito di un bel rosso rubino
Naso
Aromi di piccoli frutti rossi e neri, note floreali e un delicato sentore di legno e vaniglia
Palato
Ottima complessità, sentori di frutti rossi schiacciati (lampone, ciliegia) e prugna, marmellata, tannini ben integrati e morbidi, bella freschezza, equilibrio perfetto
Servire
A 17°C
Da bere prima
2025
Guardia
Da consumarsi entro 2 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a salumi, pollame alla panna, manzo alla bourguignonne, ossobuco, pollo alla Gaston Gérard, crostata di pesche o formaggi leggeri...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo un soggiorno in California, gli enologi Catherine e Laurent Delaunay, originari della Borgogna, si sono stabiliti nella regione nel 1991 per avviare un’ambiziosa attività di commercio di vini, privilegiando i monovitigni. La gamma è supervisionata da Catherine Delaunay, vera e propria direttrice d'orchestra che seleziona con rigore le migliori uve, i migliori mosti e i migliori terroir e realizza i migliori assemblaggi e affinamenti. Sono state create diverse cuvée da singoli appezzamenti in modo che l'adeguatezza tra terroir e vitigno fosse perfetta: il risultato è notevole, tanto più che il rapporto qualità-prezzo è assolutamente convincente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del dominio Cité
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEREMY L. Pubblicato su 07/01/2024
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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 29/11/2023
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Nota e consiglio di M. THOMAS H. Pubblicato su 03/11/2023
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