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Petit Chaumont
Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023
Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (precedentemente Blanc des Sables) 2023

Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023

IGP Pays d'Oc|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (1 clienti)

Médaille d'Argent

Concours Paris

(Note Annata )
floreale
freschezza
ostriche e frutti di mare

«Un vino marittimo di grande finezza, da non perdere!»

Freschezza e cremosità descrivono perfettamente questo vino bianco di grande finezza. Proveniente da un terroir sabbioso esposto alla salsedine, le vigne regalano qui un vino sorprendente e potente, dal finale vivace e leggermente salino. Perfetto, servito ghiacciato come aperitivo o per preparare un kir, oppure fresco per esaltare il sapore di pesce e crostacei.

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Petit Chaumont

Annata

Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables)

Annata

2023

Denominazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Vitigni

Clairette, Sauvignon, Chardonnay

Terroir

Sostanze minerali, silice e calcare, senza tracce di argilla o limo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Limitazione degli additivi, estrazione dei mosti mediante pressa pneumatica con macerazione in atmosfera e a temperature controllate, decantazione a freddo, decantazione post-macerazione e reincorporazione del filtrato per la fermentazione, inoculo con lieviti selezionati

Allevamento

Sulle fecce con rimontaggi regolari

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo con riflessi dorati

Naso

Intenso, con note floreali e agrumate

Palato

Attacco molto corposo, grande morbidezza, finale vivace

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a pesce al cartoccio, ostriche e molluschi, granchi…

Maggiori informazioni su Domaine du Petit Chaumont

Maggiori informazioni su IGP Pays d'Oc

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'argento (Annata ) (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

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