La Croix Gratiot

Tra le colline ricoperte di pini dai terreni argilloso-calcarei e il bacino di Thau, la tenuta La Croce Gratiot situata a Sainte Croix, nei pressi di Marseillan, si estende su 33 ettari, godendo degli alisei marini e dei profumi della gariga. Questa storia si scrive in famiglia. Guidata oggi da Anaïs Ricôme, che lavora al fianco del padre Yves, la tenuta di La Croce Gratiot è una delle figure emergenti della regione. Grazie alla crescente attenzione riservata al Picpoul de Pinet, questa denominazione ancora poco conosciuta ha davanti a sé ottime prospettive.