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Domaine d'Eriane - Languedoc Les Bermudes rosso 2021

Domaine d'Eriane - Languedoc Les Bermudes rouge 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
freschezza
goloso
frutti rossi
pollame
aperitivo

La cuvée Bermudes, con i suoi frutti rossi croccanti, profuma di gariga e possiede una bella trama golosa. Vellutato, fresco e speziato al palato, è un vino piacevole per eccellenza! La semplicità di aprire una bottiglia e gustarla in ogni occasione.

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Sito valutato
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Settore

Domaine d'Eriane

Cuvée

Les Bermudes

Annata

2021

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault

Terroir

Argilloso-calcareo e talvolta matrici sabbiose

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Tradizionale e accurata, con rimontaggi e follature se necessario.

Allevamento

In botti da 50 HL per 1 anno

Grado alcolico

13%

Biografia

Occhio

Abito viola

Naso

Ricca gamma aromatica di piccoli frutti rossi (ribes nero, more), spezie e tabacco

Bocca

Setosa ed equilibrata, golosa e fresca

Servire

A 13-15°C

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo grazie al suo gusto fruttato e alla sua consistenza setosa, si abbina perfettamente a pollame con salsa ai funghi, carpaccio di manzo, fajitas, lasagne...

Maggiori informazioni su Domaine d'Eriane

Maggiori informazioni su Languedoc

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 24/06/2023

Non serve una bussola per scoprire il lato seducente delle Bermuda. Dopo un attacco sapido e morbido, questo IGP scorre facilmente in bocca con i suoi tannini dolci e vellutati che lasciano esprimere il carattere meridionale della sua bella polpa succosa ed espressiva nei sapori di frutti rossi maturi e speziati, su una trama fresca e fluida. Finale ampio e molto persistente, esaltato da una punta piccante di pepe. Ben affinato, la conservazione è garantita almeno fino al 2026. Cuvée gioiosa, di puro piacere e facile da bere con i suoi 13% durante tutta l'estate, dall'aperitivo alle grigliate al barbecue, in particolare le costine di maiale dell'Aveyron caramellate, precedentemente marinate con paprika e soia salata, con le loro zucchine all'aglio saltate in padella con olio d'oliva. Voto 3,9 perché un prezzo di vendita vicino ai 10 € mi sembrerebbe più giustificato.

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