La cuvée Bermudes, con le sue note di frutti rossi croccanti, profuma di gariga e presenta una bella struttura golosa. Al palato è allo stesso tempo vellutato, fresco e speziato: un vino piacevole per eccellenza! La semplicità di stappare una bottiglia e gustarla in ogni occasione.
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Occhio
Abito viola
Naso
Ricca gamma aromatica di piccoli frutti rossi (ribes nero, more), spezie e tabacco
Palato
Setosa ed equilibrata, ricca e fresca
Servire
A 13-15°C
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo grazie al suo gusto fruttato e alla sua consistenza vellutata, si abbina perfettamente a pollame con salsa ai funghi, carpaccio di manzo, fajitas, lasagne...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 24/06/2023
Non serve una bussola per scoprire il fascino delle Bermuda. Dopo un attacco sapido e morbido, questo IGP scivola in bocca con i suoi tannini dolci e vellutati che lasciano esprimere il carattere meridionale della sua bella polpa succosa ed espressiva, con aromi di frutti rossi a maturazione contenuta e speziati, su una trama fresca e fluida. Finale ampio e molto persistente, esaltato da una punta speziata di pepe. Ben strutturato, la conservazione è garantita almeno fino al 2026. Una cuvée gioiosa, di puro piacere e facile da bere con i suoi 13% per tutta l'estate, dall'aperitivo alle grigliate al barbecue, in particolare le costine di maiale dell'Aveyron caramellate, precedentemente marinate con paprika e salsa di soia salata, accompagnate da zucchine saltate in padella con olio d'oliva e aglio. Punteggio di 3,9 perché un prezzo di vendita vicino ai 10 € mi sembrerebbe comunque più giustificato.
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