Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020
95/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
89/100
Robert Parker
Precedentemente noto come La Main de l'Homme, questo rosso della Linguadoca, frutto di un assemblaggio tipicamente meridionale e vinificato senza solforosa, continua ad affascinare. Voluttuoso, caratteristico e di classe, si basa su una trama di frutti rossi arricchita da note speziate e di pepe. La sua freschezza conferisce un equilibrio leggero. Un prodotto tipicamente linguadociano!
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Naso
Ricco di aromi di frutti rossi con un tocco di pepe.
Palato
Voluptuoso, con tannini robusti, fedele al profumo di frutti rossi. Finale pepato, persistente e di bella freschezza.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, carni alla griglia, un tajine di agnello alle albicocche… …
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 95/100 ( Annata 2018)
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Alle porte di Narbonne e sulle rive dello stagno di Bages, l'altopiano di Quartouze è un terroir storico della Linguadoca, caratterizzato da terreni di ciottoli levigati. I vescovi della città di Aude vi possedevano dei vigneti. Nel 1983, l'ingegnere Georges Ortola acquistò un vigneto abbandonato, seguito da un secondo cinque anni dopo. Oggi gestisce, insieme ai figli Hélène e Nelson, 120 ettari coltivati con metodo biodinamico. Il suo vigneto funge da pascolo per le pecore durante l'inverno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)