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Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rosso 2021

Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
armonioso
elegante
sottile
costata di manzo

«Con la sua raffinatezza, delizierà gli amanti del grande Languedoc. Da non perdere!»

Il Saint Sylvestre rosso possiede una notevole ampiezza al palato, rivelando aromi di frutti rossi freschi e note mentolate. Questa superba cuvée è incentrata sulla sottigliezza e l'eleganza grazie ai suoi tannini delicati che persistono fino a un finale eccezionalmente lungo. Piacere garantito!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint Sylvestre

Cuvée

Saint Sylvestre

Annata

2021

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroir

Terreni composti per il 90% da ciottoli arrotolati e per il 10% da calcare

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuale per vitigni e appezzamenti

Vinificazione

Vendemmia diraspata, fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni per vitigni e appezzamenti, follature manuali, lunghe macerazioni di 35 giorni.

Allevamento

24 mesi in botti di rovere di Borgogna di primo passaggio, senza chiarificazione né filtrazione, imbottigliamento in base alle fasi lunari.

Grado alcolico

14.5%

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Aromi inebrianti di frutti rossi

Bocca

Sottile ed elegante, tutto raffinatezza, finale con una leggera nota mentolata molto rinfrescante, sorprendente persistenza.

Servire

A 15°C

Aprire

Da decantare

Bere prima

2035+

Guardia

10 anni e oltre

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una costata di manzo, carni rosse, salumi, ma anche con dessert al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Saint Sylvestre

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Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 12/03/2025

Bottiglia deludente allo stato attuale, da rivedere...

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