Domaine Saint Sylvestre - Languedoc L'Héritière des Pierres rouge 2021
«Potenza e struttura sono le caratteristiche distintive di questa grande annata della Linguadoca, davvero notevole!»
L'Héritière des Pierres si distingue per la sua eccezionale eleganza, mettendo in risalto una spiccata mineralità che ricorda la pietra focaia. Il primo naso è caratterizzato da una trama speziata, che evolve verso aromi di ciliegie, fragole e petali di rosa, con note di cuoio. I tannini di ottima qualità promettono una capacità di invecchiamento di almeno 15 anni.
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Occhio
Abito rosso intenso
Naso
Profumo inebriante di ciliegie, fragole e petali di rosa
Bocca
Equilibrio nobile, finezza, eleganza e una bella freschezza, ottima persistenza.
Servire
A 15°C
Aprire
Da conservare a lungo nella sua giovinezza
Bere da
2025
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una lepre alla royale, selvaggina, ottime carni stagionate, un cappone...