La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
14,5/20
Bettane & Desseauve
88/100
Robert Parker
«Nel 2015, questa tenuta ha eliminato l’apostrofo dal proprio nome per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l’assemblaggio non comprende Cabernet; l’affinamento avviene in parte in vasca e in parte in botte. Secondo vino? Per gli intenditori, si distingue nettamente, proprio come il 2011, già premiato in precedenza. Di un rosso intenso e profondo, questo Annata un profumo incentrato sui frutti rossi, in particolare la ciliegia, impreziosito da note speziate, e si rivela eccellente al palato, con un attacco elegante, un corpo ampio e strutturato e aromi vivaci di frutti rossi confit, sfiorati dalla barrique con note di moka. Frutta, struttura e complessità. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
abito color granato con riflessi violacei
Naso
sfumature floreali di peonia con aromi di gariga e frutta fresca. Lievi note pepate
Palato
Fresco e croccante, con una bella struttura. Tannini ben integrati e freschi. Note di eucalipto e mentolo. Finale lungo e saporito con un accenno di bacche selvatiche.
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una padellata di funghi, un arrosto di manzo con verdure di stagione, una terrina rustica...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sul vino:
Annata , inizio della vendemmia l'11 ottobre. Profumo un po' chiuso, con note di peonia e rosa. Al palato è denso, per ora piuttosto austero dal punto di vista dei tannini, ma con un potenziale notevole.
Informazioni sulla tenuta:
Una profonda conoscenza del terroir (43 ettari di terreno argilloso-calcareo) consente di produrre vini ben strutturati. L’assemblaggio varia a seconda delle Annate, tra vitigni atlantici (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) e mediterranei (Syrah, Malbec, Grenache). Gli Chardonnay danno vita a uno dei migliori bianchi della denominazione. Una nuova cantina per le botti, inaugurata nel 2018, garantisce la crescita e l’ambizione della tenuta. Gestita come un cru classé, è un valore sicuro.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Nel 2015, questa tenuta ha eliminato l’apostrofo dal proprio nome per chiamarsi semplicemente Baronarques. Ha presentato questa cuvée, che il produttore considera il suo secondo vino: l’assemblaggio non comprende Cabernet (per questo 2013, il 58% di Merlot, con Syrah e Malbec a completamento); l’affinamento avviene in parte in vasca e in parte in botte. Secondo vino? Per gli intenditori, si distingue nettamente, proprio come il 2011, già premiato in precedenza. Di un rosso intenso e profondo, questa Annata un profumo incentrato sui frutti rossi, in particolare la ciliegia, impreziosito da note speziate, e si rivela eccellente al palato, con un attacco elegante, un corpo ampio e strutturato e aromi vivaci di frutti rossi confiturati, arricchiti dalla botte con sentori di moka. Frutta, struttura e complessità.
Informazioni sulla tenuta:
Un tempo proprietà dell'abbazia di Saint-Polycarpe nel XVII secolo, questa tenuta (che oggi si estende su 43 ettari) è stata acquistata nel 1998 dalla baronessa Philippine de Rothschild (Château Mouton-Rothschild a Pauillac) e dai suoi due figli, che l'hanno completamente ristrutturata, sia nei vigneti che nelle cantine, trasformandola in uno dei valori sicuri della denominazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 88/100 (Vino buono)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)