Abbots Delaunay

Nati dall'incontro di due appassionati enologi, i vini Abbotts & Delaunay incarnano il savoir-faire e l'esigenza della Linguadoca in uno stile preciso e moderno. Creata nel 2005, la tenutaAbbotts & Delaunay, situata ad Alon nell'Aude, si estende su 15 ettari e comprende 25 appezzamenti sparsi sulle colline di Magrie, ai piedi delle Cévennes. Appassionati della ricchezza dei terroir della Linguadoca-Rossiglione, il duo australiano-borgognone mette in risalto il formidabile potenziale di questo vigneto attraverso vini affascinanti e precisi, apprezzati dai più grandi intenditori. Terrazze di ciottoli rotondi, arenaria, marna, detriti calcarei e scisti bruciati dal sole e spazzati da venti potenti costituiscono la ricchezza di questo vigneto dove si esprimono Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Pinot Noir. Eleganza, profondità ed equilibrio riassumono questa collezione di vini di alta gamma delle denominazioni Corbières, Minervois, Faugères, Limoux Languedoc-Roussillon.