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Vini della Linguadoca
Minervois
Domaine Sainte Léocadie
Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rouge 2024
Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rosso 2024

Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rouge 2024

Minervois|Vino rosso|Biografia

3*Coup de Coeur

Hachette

freschezza
dinamico
garriga
tataki di manzo

«Un Minervois di carattere, intenso e generoso!»

«Una vera e propria ventata di freschezza soffia su questa seducente annata, che riproduce con brio l’intera gamma aromatica e l’energia dei migliori Minervois. Intenso e goloso, il naso accompagna in un viaggio tra frutti di bosco, ribes nero, pepe nero, timo e alloro. Al palato non perde nulla del suo dinamismo, dispiegando una struttura ampia, ben sostenuta da tannini decisi ma dall’irresistibile croccantezza. Più rilassato, il finale riprende la freschezza speziata e gli accenti della gariga. Il Languedoc in bottiglia. La giuria è in piedi.» (Le Guide Hachette 2027).

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Annata

2024

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah, Grenache, Mouvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei di collina

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione carbonica tradizionale, utilizzo di lieviti indigeni

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rosso granato intenso

Naso

Intenso e avvolgente, con aromi di ribes nero e rosmarino, note di liquirizia e un leggero sentore floreale

Palato

Ricco e corposo, con un bouquet di frutti neri, un finale fresco e tannini setosi, struttura superba

Servire

A 16° - 17°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un tataki di manzo, un carpaccio di vitello con salsa ai capperi, piatti in salsa, carni frollate, un casoulet, formaggi stagionati come il roquefort o il pélardon...

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2027) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2027) Citata (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

Una vera e propria ventata di freschezza soffia su questa seducente annata, che riproduce con brio l’intera gamma aromatica e l’energia dei migliori Minervois. Intenso e goloso, il profumo accompagna in un viaggio tra frutti di bosco, ribes nero, pepe nero, timo e alloro. Al palato non perde nulla del suo dinamismo, dispiegando una struttura ampia, ben sostenuta da tannini decisi ma dall’irresistibile croccantezza. Più rilassato, il finale riprende la freschezza speziata e gli accenti della gariga. La Linguadoca in bottiglia. La giuria è in piedi.

Informazioni sulla tenuta:

Situata nella parte sud-orientale della denominazione Minervois, su un terroir di mourrels particolarmente caldo e arido, questa tenuta di 30 ettari, certificata biologica, prende il nome da una martire venerata dai bisnonni, fondatori del vigneto. Entrato a far parte dell’azienda nel 1996, Thierry Bonnel ha costruito una nuova cantina nel 2002.

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