Château de Paraza

Nella regione della Linguadoca, affacciato sullo straordinario Canal du Midi, lo Château de Paraza è custode di un'antica tradizione vitivinicola. Da centinaia di anni, lo Château de Paraza è un'azienda vinicola che si estende su 80 ettari. Il vigneto è situato su pendii esposti a sud su un terreno molto favorevole alla coltivazione della vite. Ricco di questo passato storico e commerciale, loChâteau de Paraza diventa il colpo di fulmine di Annick e Pascal Danglas, che lo acquistano nel 2005. Appassionati di vini e di viaggi, questa storia d'amore diventa poi una bella storia di famiglia con l'arrivo dei tre figli, Matthieu, Antoine e Lucie, nella tenuta. Tutti insieme, attratti da questa incredibile sfida di coltivare la terra, produrre un buon vino e ristrutturare la proprietà, uniscono sforzi e innovazione per realizzare vini che combinano la forza e la finezza del loro terroir. È così chein pochi anni loChâteau de Paraza si è evoluto notevolmente sotto l'impulso della famiglia: agricoltura ragionata, biodiversità, rinnovo degli appezzamenti, nuove vasche e cantina... con l'obiettivo di esprimere al meglio il terroir della Linguadoca.