Château de Paraza

In Linguadoca, affacciato sull'eccezionale sito del Canal du Midi, Château de Paraza è il custode di una tradizione vitivinicola ancestrale. Da centinaia di anni, Château de Paraza è una tenuta vinicola che si estende su 80 ettari. che si estende su 80 ettari. I vigneti sono situati su pendii collinari, esposti a sud, su terreni terreno molto favorevole alla coltivazione della vite. Con il suo ricco passato storico e commerciale, Château de Paraza si è innamorato a prima vista di Annick e Pascal Danglas, che lo hanno acquistato nel 2005. Appassionati di vino e di viaggi, questa storia d'amore si è poi trasformata in una bella storia di famiglia con l'arrivo nella tenuta dei loro tre figli, Matthieu, Antoine e Lucie. Tutti insieme, attratti dall'incredibile sfida di coltivare la terra, fare un buon vino e ristrutturare la tenuta, uniscono impegno e innovazione per produrre vini che combinano la forza e la finezza del loro terroir. Nel giro di pochi anni, Château de Paraza ha subito una serie di importanti cambiamenti sotto la guida della famiglia: agricoltura integrata, biodiversità, rinnovamento degli appezzamenti, nuovi tini e cantine... il tutto con l'obiettivo di esprimere il meglio del terroir della Linguadoca.