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Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale bianco 2017

Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (4 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

Il profumo molto intenso e il gusto lungo e corposo di questa cuvée le conferiscono un carattere estremamente goloso, ben bilanciato da una bella acidità. Un vino piacevole ed espressivo al punto giusto!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Paraza

Annata

Cuvée Spéciale

Annata

2017

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Roussanne – 40% Grenache blanc

Terroir

Argilloso-calcarei

Viticoltura

Azienda agricola ad alto valore ambientale (HVE)

Vendemmia

I due vitigni vengono raccolti separatamente in base al grado di maturazione e alle degustazioni. La freschezza mattutina durante la vendemmia ci permette di preservare i succhi dall'ossidazione sin dall'inizio della vinificazione.

Vinificazione

Macerazione diretta nel torchio in atmosfera inerte, seguita da una pressatura delicata. I mosti vengono quindi chiarificati a freddo e posti a fermentare a bassa temperatura (15 °C) per preservarne tutti gli aromi.

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Bel colore dorato chiaro

Naso

Profumo molto intenso. Carattere estremamente goloso, con un finale fortemente fruttato, che ricorda più i frutti bianchi che gli agrumi.

Palato

Al palato è ampio e persistente, con una bella persistenza aromatica.

Servire

10-12 °C

Bere da

2019

Bere prima

2021

Guardia

da 1 a 2 anni

Maggiori informazioni su Château de Paraza

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Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2018) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. YVAN B. Pubblicato su 30/04/2019

Bene

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GERARD L. Pubblicato su 03/04/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GIUSEPPE R. Pubblicato su 18/11/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 06/06/2019

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