Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020
2*Coup de Coeur
Hachette
«Tutta la generosità e i profumi di un Syrah ben maturo, vinificato con macerazione carbonica, in questa seducente cuvée. Il colore, molto denso, preannuncia un naso ricco e concentrato, permeato da note di ribes nero e amarena. La stessa voluttà emana da un palato corposo al punto giusto, senza mollezza, che integra tannini belli, fini e croccanti. Finale vivace sui toni della frutta fresca e delle spezie dolci. Potenza, eleganza, golosità: “c’è proprio tutto”, commentano entusiasti gli assaggiatori.»(Le Guide Hachette 2023)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso e profumato, con note di frutti neri e cacao
Palato
Attacco morbido con note di violetta e pepe. Potenza sostenuta da tannini di grande morbidezza. Ricco, ma soprattutto elegante e voluttuoso al punto giusto.
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con spiedini, agnello, verdure ripiene...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Tutta la generosità e i profumi di un Syrah ben maturo, vinificato con macerazione carbonica, in questa seducente cuvée. Il colore, molto denso, preannuncia un profumo ricco e concentrato, intriso di ribes nero e amarena. La stessa voluttà emana da un palato corposo al punto giusto, senza mollezza, che integra tannini belli, fini e croccanti. Finale vivace, caratterizzato da frutta fresca e spezie dolci. Potenza, eleganza, golosità: «c’è proprio tutto», commentano entusiasti gli assaggiatori.
Informazioni sulla tenuta:
Insediatosi nel 1997, Jérôme Portal, che gestisce diverse tenute nel Minervois, non lontano dalla Serre d'Oupia, si è ormai affermato nella Guida. Produce numerose annate, con diverse etichette: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.