Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2022
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Bettane & Desseauve
-
Double Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
-
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
-
92/100
Dussert-Gerber
"L'espressione naturale del Pic Saint-Loup
"Complesso, fresco e armonico, il suo carattere speziato è controbilanciato da note di frutta nera (mora). Carnoso, equilibrato, senza pesantezza, l'insieme ha molto carattere". (Bettane + Desseauve En Magnum ottobre 2024).
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Grandes Costes
Cuvée
La Sarabande
Annata
2022
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, clima mediterraneo con significative influenze continentali.
Viticoltura
Rispettoso dell'ambiente, HVE livello 3
Raccolta
In parte manuale
Vinificazione
Tradizionale con macerazione iniziale a freddo, macerazione da 3 a 5 settimane, con fermentazione malolattica
Allevamento
22 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Complesso ed elegante, con aromi di frutta nera (ribes, marasca), tostatura, spezie, viola e gariga.
Bocca
Corposo, armonioso, pieno di sapore, denso e di bella consistenza, con un finale persistente e speziato e tannini fini e setosi.
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con verdure ripiene, salumi, omelette ai porcini, pot au feu de cochon, carne rossa alla griglia o in salsa, vitello alle olive e zafferano...
Domaine Les Grandes Costes
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 92/100 In Magnum
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Complesso, fresco e armonico, il suo carattere speziato è controbilanciato da note di frutta nera (mora). Corposo, equilibrato, senza pesantezza, questo vino ha molto carattere.
Informazioni sul dominio :
Dopo una carriera nella stampa enologica, Jean-Christophe Granier è tornato nel suo villaggio natale di Vacquières, parte della zona Pic Saint-Loup dei Coteaux du Languedoc. Si tratta di un'azienda molto apprezzata che ha dimostrato di avere un rendimento costante.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jean-Christophe Granier ha rilevato l'antica tenuta di famiglia nel 2000, l'ha ribattezzata Les Grandes Costes, come le colline adiacenti alla casa, e ha dato nuova vita a questo vigneto di 19 ettari situato a Corconne e Vacquières, ai margini del Pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2024) Doppia Medaglia d'Oro
Informazioni sul vino :
Colore rosso giovane con riflessi violacei. Un naso preciso di frutta rossa, che unisce ribes, ciliegia e un fondo di gariga. Al palato, un vino strutturato, che offre la stessa qualità aromatica. Il finale è deciso, ben sostenuto da una sufficiente freschezza.
Dussert-Gerber
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100 Medaglia d'oro
Concours Vignerons indépendants
Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY H. Pubblicato su 21/05/2025
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