Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2023

Con un piede sul Pic Saint-Loup e l’altro nella denominazione Coteaux du Languedoc e nelle IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneti nella gariga, nel cuore dell’Hérault. Jean supervisiona con grande intelligenza le sorti della tenuta, nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse linee di vini distribuite su questa ampia gamma di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac si dedica alla produzione di vini di grande equilibrio, in particolare i rossi, raffinati ed eleganti. Lo stile dei vini si evolve con una cuvée di pregio, Le Dit de l'Hortus, che rimane fedele alla tradizione della tenuta, mentre le altre cuvée tendono verso una maggiore leggerezza per essere bevibili fin da subito.

Tra il Pic Saint-Loup e il Causse dell'Hortus, nella valle di Fambetou, questa tenuta di riferimento si estende su 85 ettari di terroir variegati. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno dissodato la gariga, ripristinato i terrazzamenti, costruito una cantina e una casa, per poi accogliere i propri figli al loro fianco.