Domaine de l'Hortus

Il Domaine de l'Hortus, situato all'incrocio tra il Pic Saint-Loup e il Mont de l'Hortus, sorge sulle alture dell'entroterra di Montpellier, nella regione della Linguadoca. Da oltre 25 anni il Domaine de l'Hortus è l'orgoglio della famiglia Orliac, con in testa Marie-Thérèse e Jean, che ha saputo renderlo una delle tenute emblematiche della denominazione Coteaux du Languedoc, contribuendo al contempo in larga misura alla fama del Pic Saint-Loup.

La famiglia Orliac gestisce il vigneto del Domaine de l'Hortus, 50 ettari di detriti calcarei dove si esprimono magnificamente il Syrah, il Mourvèdre e il Grenache (per i rossi), Chardonnay, Viognier e Roussanne (per i bianchi) in un'esposizione a nord-est ideale, e il Clos du Prieur, un'enclave di 10 ettari nel cuore della valle di Buèges.L'Hortus è una tenuta viva, profondamente radicata nel suo terroir e nel suo tempo, che privilegia in gran parte i metodi tradizionali di vendemmia e vinificazione, nel rispetto della natura, del vino e delle persone.