Domaine de l'Hortus

Il Domaine de l'Hortus, all'incrocio tra il Pic Saint-Loup e il Mont de l'Hortus, si trova sulle alture dell'entroterra di Montpellier, nella regione della Linguadoca. Da oltre 25 anni, il Domaine de l'Hortus è il fiore all'occhiello della famiglia Orliac, guidata da Marie-Thérèse e Jean, che lo ha trasformato in una delle tenute più emblematiche della denominazione Coteaux du Languedoc, rendendo famosa la regione del Pic Saint-Loup.

La famiglia Orliac gestisce i vigneti del Domaine de l'Hortus, 50 ettari di ghiaioni calcarei dove Syrah, Mourvèdre e Grenache (per i rossi), Chardonnay, Viognier e Roussanne (per i bianchi) si esprimono magnificamente in un orientamento ideale verso nord-est, e del Clos du Prieur, un'enclave di 10 ettari nel cuore della valle di Buèges. L'Hortus è una tenuta viva, profondamente radicata nel suo terroir e nei suoi tempi, che utilizza per lo più metodi di raccolta e vinificazione tradizionali, nel rispetto della natura, del vino e delle persone.