Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Loup du Pic 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
93/100
Jeb Dunnuck
"Nella sua nuova veste, Loup du Pic ha un nuovo look, con un vino prodotto da vitigni puliti".
Una cuvée di pura indulgenza, costruita attorno a un'esplosione di frutti neri e a un tocco di vaniglia per dolcezza e comfort. Il palato croccante e setoso ci porta in un vortice di frutta...
Caratteristiche
Dominio
Château Puech-Haut
Cuvée
Loup du Pic
Annata
2021
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
70% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre
I terroir
Terreni argillo-calcarei, ciottoli quaternari arrotolati
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale, al mattino presto
Vinificazione
Pigiadiraspatura, vinificazione tradizionale, macerazione in vasca per 4-5 settimane
Allevamento
50% in botti di rovere per 12 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Burla rosso ciliegia con riflessi viola
Naso
Complesso, un'esplosione di frutti neri: ribes, mora e mirtillo, con note fresche e un accenno di vaniglia.
Bocca
Frutto croccante, con tannini fini e setosi
Servire
A 15°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con formaggi a pasta molle, fricassea di pollame con crema o faraona, poularde al forno, tagliere di salumi...
Castello Puech-Haut
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Vino valutato 93/100 (Annata 2020)
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/03/2025
Pic Saint-Loup in uno stile raffinato e sapido, ma senza grande personalità o vera tipicità. Al palato scorre con morbidezza e rotondità, sviluppando tannini morbidi e ben integrati che fanno emergere aromi di ciliegia, mora e mirtillo quasi in confettura che si mescolano a note di tostatura, a cui si aggiunge nel finale un tocco di spezia. A parte la perdita di fascino estetico della presentazione, il prezzo è sopravvalutato. Tutto sommato, questo vino consensuale può essere gustato ora in qualsiasi occasione, in questo caso con un brasato di salsiccia Aligot dell'Aveyron. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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