Château Puech-Haut

Una missione che è stata ampiamente portata a termine negli ultimi dieci anni: la Vigneto Puech-Haut oggi vanta circa 100 ettari di vigneto che beneficiano di un clima mediterraneo molto favorevole su terreni composti da argilla, calcare e ricoperti di ciottoli arrotolati, gli stessi che si trovano a Châteauneuf-du-Pape. I vitigni, selezionati dalla Castello Puech-Haut per la loro idoneità al terroir (Syrah e Grenache in particolare), sono coltivate secondo principi sostenibili senza l'uso di diserbanti chimici e le uve sono raccolte a mano a perfetta maturazione. Le uve vengono vinificate separatamente in botti e tini di legno, a seconda del colore, per preservare il loro carattere individuale. Infine, il vino viene affinato in barrique, in linea con i criteri che conferiscono ai vini Coteaux du Languedoc del Domaine du Castello Puech-Haut.

Château Puech Haut, dove il know-how dell'uomo incontra l'intelligenza della natura

I vigneti dello Château Puech-Haut vi offrono una cuvée eccezionale, degna di una grande competenza e di vitigni di qualità. L'esperienza di Puech-Haut offre tutta la soddisfazione di un vitigno dal carattere singolare e ricco di storia.

Un terroir unico in un ambiente eccezionale

Situata su 150 ettari vicino a Montpellier, tra il Mediterraneo e le Cévennes, la tenuta Puech-Haut gode di un clima che favorisce la finezza dei suoi vini. Il suo fondatore, Gérard Bru, dopo una carriera di successo nel mondo degli affari, ha scelto un semplice appezzamento di terreno per costruire il suo sogno: servire la sua terra della Linguadoca e tirarne fuori tutta la ricchezza, come aveva fatto suo nonno prima di lui. "Sono pazzo? Questo lo lascio giudicare agli altri. Ma quando ho un sogno, lo porto avanti fino in fondo", dice. Questo è l'uomo che sta dietro a questa terra, coltivata con amore e rispetto, che ora sta rivelando tutto il suo potenziale attraverso un vino di alta qualità.

Un vino dalle caratteristiche uniche, prodotto nel rispetto della terra e della sua gente

I vigneti sono coltivati in armonia con la natura, rispettando la vite e il suo ciclo naturale. Il lavoro viticolo si basa su innegabili conoscenze tradizionali e moderne, che conferiscono a ogni cuvée un carattere unico. L'alta qualità dei terreni della Linguadoca, composti da argilla, calcare e ricoperti di ciottoli arrotondati, conferisce a ogni varietà di uva la propria identità al Domaine Puech-Haut.

Un'ampia varietà di vitigni per un blend unico firmato Château Puech-Haut

Il vini Puech-Haut rosso, bianco o rosati sono la testimonianza dell'ampia varietà di vitigni presenti nella tenuta. Dopo ogni vendemmia, i vini vengono meticolosamente assemblati in base alle caratteristiche delle diverse varietà di uve presenti nei tre appezzamenti che compongono la tenuta Puech-Haut. Lo château produce circa 500.000 bottiglie all'anno, tra cui le seguenti cuvée Testa dell'ArieteI vini rossi provengono principalmente da Syrah, ma anche da Grenache, Mourvèdre e Carignan. I vini rossi sono ottenuti prevalentemente da uve Syrah, ma anche da Grenache, Mourvèdre e Carignan, mentre i vini bianchi sono ottenuti da uve Grenache, Marsanne e Roussanne, che apportano una ricchezza di aromi e sapori ai prodotti. Château Puech-Haut condivide la passione per la terra e il lavoro della vite.