Château Puech-Haut

Una missione ampiamente coronata da successo in una decina d'anni: il vigneto Puech-Haut Oggi conta circa 100 ettari di vigneti che beneficiano di un clima mediterraneo molto favorevole su terreni costituiti da argilla, calcare e ricoperti di ciottoli arrotolati, gli stessi che si trovano a Châteauneuf-du-Pape. I vitigni, selezionati dal Castello Puech-Haut per la loro adeguatezza al terroir (Syrah e Grenache in testa), sono coltivati secondo principi ragionati senza diserbanti chimici e la vendemmia viene effettuata manualmente e a perfetta maturazione. La vinificazione, in barrique e tini di legno a seconda del colore, viene effettuata separatamente per ogni vitigno, al fine di preservarne tutte le caratteristiche tipiche. L'affinamento, infine, che avviene in barrique, risponde a criteri che conferiscono una sorprendente unicità ai Coteaux du Languedoc della tenuta del Castello Puech-Haut.

Il Château Puech Haut, incontro tra il savoir-faire dell'uomo e l'intelligenza della natura

Il vigneto dello Château Puech-Haut offre una cuvée eccezionale, frutto di un grande savoir-faire e di vigneti di qualità. L'esperienza Puech-Haut regala tutta la soddisfazione di un vitigno dal carattere singolare e ricco di storia.

Un territorio unico situato in un contesto eccezionale

Situata su 150 ettari vicino a Montpellier, tra il Mediterraneo e le Cévennes, la tenuta Puech-Haut gode di un clima che favorisce la finezza dei vini. Il suo fondatore, Gérard Bru, dopo una brillante carriera nel commercio, si è dedicato a un semplice appezzamento di terra per realizzare il suo sogno: mettersi al servizio della sua terra languedocchese e farne sgorgare tutta la ricchezza, come faceva suo nonno prima di lui. «Sono pazzo? Lascio che siano gli altri a giudicare. Ma quando ho un sogno, lo porto a termine», diceva. Ecco l'uomo che si nasconde dietro questa terra curata con amore e rispetto, che ora rivela tutto il suo potenziale attraverso un vino di alta qualità.

Un vino dalle caratteristiche uniche, prodotto nel rispetto della terra e dell'uomo.

I vigneti sono coltivati in armonia con la natura, nel rispetto della vite e del suo ciclo naturale. Il lavoro viticolo si basa su conoscenze tradizionali e moderne indiscusse, che conferiscono a ogni cuvée la sua unicità. L'alta qualità del suolo della Linguadoca, costituito da argilla, calcare e ricoperto di ciottoli levigati, aggiunge a ogni vitigno l'identità della tenuta Puech-Haut.

Una grande varietà di vitigni per un assemblaggio unico firmato Château Puech-Haut

I vini Puech-Haut rossi, bianchi o rosati testimoniano la grande varietà di vitigni presenti nella tenuta. Dopo ogni vendemmia, i vini vengono assemblati meticolosamente in base alle caratteristiche dei diversi vitigni presenti nei tre appezzamenti che compongono la tenuta Puech-Haut. Il castello produce circa 500.000 bottiglie all'anno, tra cui le cuvée Testa di Ariete, la cui reputazione non ha bisogno di presentazioni e che oggi incarnano la tradizione vitivinicola francese e della Linguadoca. I vini rossi provengono principalmente dai vitigni Syrah, ma anche Grenache, Mourvèdre e Carignan, mentre i vini bianchi sono prodotti dai vitigni Grenache, Marsanne e Roussanne, che conferiscono ai prodotti una grande ricchezza di aromi e sostanze. Lo Château Puech-Haut condivide con voi la sua passione per la terra e il lavoro della vigna.