Questo bianco di Saint-Chinian ha un profilo di finezza e complessità aromatica. Il naso è molto floreale, con note tostate in gioventù, accompagnate da molta freschezza. Un bianco rotondo, con un buon volume al palato e un bel finale minerale e salino. Una bella cuvée da gustare con tutta la famiglia.
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Occhio
Attraente colore giallo con riflessi verdastri
Naso
Potente e complesso, con belle note floreali e di gariga
Bocca
Equilibrato, con molta freschezza e mineralità, finezza e complessità aromatica, buona lunghezza.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con capesante, pesce alla griglia con finocchi o seppie a la plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro azienda da zero nel 1976 e ne hanno fatto la loro firma, perché anno dopo anno, tutto è sempre eccellente. L'apparente semplicità di questi vini è pari solo alla lunghezza e alla complessità delle loro finiture. L'azienda è ora passata di mano e Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez, l'ha rilevata. Attendiamo i vini prodotti dal nuovo team e speriamo che continuino una serie incredibile di grandi successi in una denominazione che curiosamente soffre di una scarsa notorietà.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Un paesaggio magnifico, vigneti terrazzati, una casa colonica in collina, un terroir molto sassoso e argilloso. In questo contesto da cartolina, Isabelle e Matthieu Champart coltivano dal 1976 13 ettari di vigne (di cui l'80% biologiche), con una sensibilità biologica che precede il processo di conversione ufficiale iniziato nel 2019, e vinificano qui dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I fan dei coniugi Champart, entrambi da poco in pensione, possono stare tranquilli: la tenuta è ancora in ottima forma, come da tradizione dei suoi fondatori! Nicolas Gaignon continua a dare vita a queste annate pregiate, avvitate su una base di argilla e calcare. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che dominano la città di Saint-Chinian, ha iniziato la sua conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono tanto legati al piacere immediato quanto al buon invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Naso floreale ed erbaceo con scorza di agrumi, erbe grigliate, spezie secche e fiori bianchi. Di medio corpo, con un corpo succulento di mandorle, fiori e frutta a nocciolo. Ben bilanciato con un finale vivace. Da bere subito.
Valutazione del cliente
3/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PENG W. Pubblicato su 06/07/2024
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 01/12/2023
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