Questo rosato Saint-Chinian è caratterizzato da una leggerezza e una freschezza davvero piacevoli, con un carattere fruttato e speziato. È un vino fresco e molto conviviale, con una nota frizzante che lo rende perfetto come aperitivo, ma anche molto facile da abbinare a tavola. Indispensabile!
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Occhio
abito rosa pallido
Naso
una piacevole leggerezza e freschezza, un carattere fruttato e speziato
Bocca
un vino fresco, raffinato e limpido
Servire
a 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo/vino
Son caractère perlant le rend très friand en apéritif mais son association est aussi très aisée à table : légumes grillés, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et anchoïade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade…<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro tenuta da zero nel 1976 e ne hanno fatto un marchio di fabbrica, perché anno dopo anno tutto è sempre eccellente. L'apparente semplicità di questi vini poco conosciuti era pari solo alla lunghezza e alla complessità dei finali. La tenuta è passata di mano ed è stata rilevata da Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez. Attendiamo i vini prodotti dal nuovo team, sperando che continuino l'incredibile serie di grandi successi in una denominazione che soffre curiosamente di una mancanza di notorietà.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un paesaggio magnifico, vigneti terrazzati, una fattoria sul fianco di una collina, un terreno molto sassoso, argilloso-calcareo. Dal 1976, Isabelle e Matthieu Champart coltivano in questo scenario da cartolina 13 ettari di vigneti (di cui l'80% biologici) con una sensibilità biologica ben precedente alla conversione ufficiale avviata nel 2019, che vinificano dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fan della coppia Champart, entrambi appena andati in pensione, possono stare tranquilli: la tenuta è in ottima forma, proprio come i suoi creatori! Nicolas Gaignon continua a produrre queste splendide annate su un terreno argilloso-calcareo. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che sovrastano la città di Saint-Chinian, ha iniziato la sua conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono dedicati sia al piacere immediato che alla lunga conservazione.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERTRAND D. Pubblicato su 07/07/2013
Bel colore rosa pallido sorprendente per un Saint Chinian, sapore acidulo. "È un vino fresco e conviviale da aperitivo, ma si abbina facilmente anche ai pasti". Valutazione più conforme alla presentazione fatta sul sito. Quanto al termine "Indispensabile!", è particolarmente esagerato.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 04/06/2018
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