Questo rosato di Saint-Chinian si distingue per una leggerezza e una freschezza davvero piacevoli, con un carattere fruttato e speziato. È un vino fresco e molto socievole, con una nota frizzante che lo rende perfetto come aperitivo, ma si abbina facilmente anche ai pasti. Indispensabile!
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Occhio
abito rosa pallido
Naso
una piacevole leggerezza e freschezza, un carattere fruttato e speziato
Palato
un vino fresco, delicato e limpido
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Son caractère perlant le rend très friand en apéritif mais son association est aussi très aisée à table : légumes grillés, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et anchoïade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade…<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro tenuta da zero nel 1976, trasformandola in un marchio di qualità, poiché anno dopo anno i vini prodotti sono sempre eccellenti. L'apparente semplicità di questi vini poco conosciuti era eguagliata solo dalla persistenza e dalla complessità dei finali. La tenuta è passata di mano: Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez, ne ha assunto la gestione. Attendiamo con interesse i vini prodotti dal nuovo team, sperando che continuino una serie incredibile di grandi successi in una denominazione che, curiosamente, soffre di una mancanza di notorietà.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un paesaggio magnifico, vigneti a terrazze, una casa colonica sul fianco della collina, un terroir molto sassoso, argilloso-calcareo. Dal 1976, Isabelle e Matthieu Champart coltivano in questo scenario da cartolina 13 ettari di vigneti (di cui l'80% in biologico) con una sensibilità per il biologico ben antecedente alla conversione ufficiale avviata nel 2019, che vinificano dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Che i sostenitori dei coniugi Champart, entrambi da poco in pensione, stiano tranquilli: la tenuta continua a prosperare, seguendo le orme dei suoi fondatori! Nicolas Gaignon continua a dare vita a queste splendide annate radicate su un terreno argilloso-calcareo. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che sovrastano la città di Saint-Chinian, ha avviato la conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono pensati sia per il piacere immediato che per un lungo invecchiamento.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERTRAND D. Pubblicato su 07/07/2013
Bel colore rosa pallido, sorprendente per un Saint Chinian; sapore acidulo «È un vino fresco e conviviale da aperitivo, ma si abbina facilmente anche ai pasti» Valutazione più in linea con la descrizione fornita sul sito Quanto all'espressione «Indispensabile!», è decisamente esagerata.
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Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 04/06/2018
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