Un bianco dalle note minerali e iodate, dal corpo imponente e complesso al palato. Il finale si impone con note appettitose di pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, arricchito da spiccate note saline. Tutta la magia di un Muscadet del territorio!
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Occhio
Abito bianco dorato, cristallino
Naso
Delicato ed elegante, con sentori di frutta esotica e agrumi, note di fiori bianchi, spezie, cumino, frutta secca, mandorla tostata, sfumature minerali e iodate
Palato
Attacco morbido, palato complesso e teso con un volume imponente, finale che stimola la salivazione con sentori di pompelmo rosa e nocciolo di mandorla, note saline pronunciate
Servire
A 10-11°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti della cucina asiatica, curry di pesce, o una casseruola di cozze, una sogliola alla mugnaia con verdure croccanti, un’aragosta bretone, un colombo di pollo…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue il percorso biodinamico sui suoi 21 ettari. Vinifica con brio cuvée di terroir, battezzate in base al tipo di terreno su cui vengono prodotte. Che si tratti di «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», queste cuvée esprimono al meglio la naturalezza e l’elegante mineralità del loro terroir. È fondamentale che le grandi cuvée maturino in cantina. I rossi sono più in secondo piano.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
L'Orthogneiss 2020 si presenta con un profilo più ricco e dal sentore di miele; fortunatamente, al finale risulta compatto e deciso. L'ossigenazione gli fa un gran bene.
Informazioni sulla tenuta:
Arrivato nella tenuta nel 2009, Frédéric Niger ha potuto avvalersi del prezioso sapere dell’iconico viticoltore Guy Bossard, ex proprietario, fino al 2013. Da allora, Frédéric porta avanti la coltivazione biologica (dal 1975) e biodinamica (certificata nel 1998) dei vigneti e si impegna a seguire un processo di vinificazione il più naturale possibile. La vivacità del frutto e la sincera apertura aromatica dei suoi vini, privi di artifici, ne sono la prova. Oltre agli incantevoli Muscadet Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l’audace viticoltore sperimenta ventotto cuvée affinate in anfore e/o botti di legno, nonché in vasche di cemento. Questi vini pieni di vitalità ci fanno uscire dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l’autorizzazione per la denominazione Muscadet, i vini sono classificati come «Vin de France».
Wine Enthusiast
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)