1jour1vin
20844 recensioni dei clienti
Domaine Saint-Nicolas - Il Poiré 2012

Domaine Saint-Nicolas - Le Poiré 2012

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5
4.7/5 (3 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

«Il Poiré offre tannini fini e vellutati, la cui freschezza è stata perfettamente preservata in bottiglia. Un Pinot Nero persistente, pieno di carattere, originale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Acquista i tuoi vini Saint-Nicolas al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
20844 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Le Poiré

Annata

2012

Denominazione

Vin de France

Regione

Loira

Vitigni

Négrette (principalement)

Terroir

terreni argillosi-scistosi e granitici

Viticoltura

biodinamico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura totale. Macerazione di 14 giorni in tini di legno aperti.

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

12,5%

Zuccheri residui

15 g/l

Biografia

Occhio

abito scuro

Naso

aromi di fiori blu, frutti neri, bacche rosse e spezie

Bocca

rotondo, intenso ed elegante

Servire

a 16-18°C

Bere da

2017

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con un tajine di agnello alle prugne secche, una bistecca di manzo alla griglia, un petto d'anatra al miele...

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Fruttato e croccante all'attacco, con una trama tesa e speziata sul finale.

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea, pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a far risplendere i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio si è ampliato gradualmente, fino a raggiungere oggi circa quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: dal 1993 si pratica la biodinamica su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2017) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il Poiré offre tannini fini e vellutati, la cui freschezza è stata perfettamente preservata in bottiglia. Un Pinot Nero persistente, pieno di carattere, originale.

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, i cui rendimenti sono purtroppo stati scarsi negli ultimi anni. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi di Chenin e Chardonnay (frutti gialli con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo invecchiati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente condotti, ma nutriamo alcune riserve sui rossi, fortemente strutturati da una maturità molto spinta e da un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5Vino valutato 4,7/5

4.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 21/08/2018

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND G. Pubblicato su 13/11/2017

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 15/09/2017

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...