Domaine Saint-Nicolas - Le Poiré 2012
16,5/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
«Il Poiré presenta tannini fini e vellutati, la cui freschezza incisiva è stata perfettamente preservata in bottiglia. Un Pinot Nero persistente, pieno di carattere, originale.» (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2017 - RVF)
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Occhio
colore intenso
Naso
aromi di fiori blu, frutti neri, bacche rosse e spezie
Palato
rotonda, intensa ed elegante
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un tajine di agnello alle prugne secche, a una fetta di manzo alla griglia, a un petto d’anatra al miele...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
All'inizio è fruttato e croccante, con una struttura tesa e speziata sullo sfondo.
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, è il punto di riferimento del vigneto della Vandea; pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a valorizzare i suoi 42 ettari di terreni argillosi, scistosi e quarzosi, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L’influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande cordialità.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Michon coltiva la vite sull’isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio viticolo si è ampliato gradualmente, fino a sfiorare oggi i quaranta ettari. Thierry è il direttore d’orchestra e con lui non c’è tregua: la biodinamica viene praticata dal 1993 su un’ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia vinicola si fosse data appuntamento su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Poiré presenta tannini fini e vellutati, la cui freschezza incisiva è stata perfettamente preservata in bottiglia. Un Pinot Nero persistente, pieno di carattere, originale.
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l’unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodo biodinamico, le cui rese sono state purtroppo scarse negli ultimi anni. Sotto l’influenza dell’oceano, il vigneto produce bianchi a base di Chenin e Chardonnay (frutta gialla con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo affinati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche di Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente lavorati, ma esprimiamo qualche riserva sui rossi, dalla struttura piuttosto rude a causa di una maturazione molto avanzata e di un’estrazione marcata. I vini sono ora classificati come «Vin de France», poiché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il proprio fiore all’occhiello!