Un Cabernet Franc puro, fruttato, elegante e corposo!
Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20Il viti molto vecchie (di oltre 80 anni) di Cabernet Franc che compongono questa cuvée ci offrono questo delizioso rosso diAngiò fruttato e carnoso. Le uve sono state raccolte a piena maturazione e hanno dato il tono alla qualità del vino, combinando concentrazione e struttura. Con una bella gamma di aromi e tannini morbidi, questa cuvée può essere gustata ora, sul frutto. A relazione superba qualità/prezzo/piacere ! Ideale con il manzo alla griglia...
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Occhio
Bellissimo colore rosso intenso
Naso
naso armonioso di bacche rosse mature
Bocca
ottimo attacco, molta sostanza, un vino corposo ed elegante che si sofferma bene a fine degustazione
Servire
decantare tra 13-16° (oggi a 13°)
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2007
Apogeo
2010
Bevete prima
2014
Produzione
40.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Salumi, carni rosse, piccola selvaggina e formaggi a pasta molle e a pasta filata.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Situato vicino al villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini dolci, questo château offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Su queste colline si producevano grandi vini già mille anni fa e oggi il nuovo proprietario vuole continuare questa storia di eccellenza e lavorare per produrre grandi bianchi della Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2009) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Situata in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux quello che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin corposo e vivace. Oggi, l'équipe di Bernard Germain, seguendo le orme del pasticcere Gaston Lenôtre, mantiene la tradizione e sviluppa la gamma dei bianchi secchi, la nuova sfida di Fesles.
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 15/08/2023
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Nota e opinione di Mme CHANTAL R. Pubblicata in data 17/02/2022.
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/09/2013
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