Château de Fesles

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Château de Fesles
Château de Fesles est certainement l’un des vignobles les plus anciens de l’Anjou. Il est situé à l’extrême sud des Coteaux du Layon, près du village de Bonnezeaux, dans le Val de Loire. On élabore ici depuis presque mille ans de très grands vins de notoriété internationale. Classé parmi les terroirs d’exception, les parcelles du Château de Fesles plantées de Chenin blanc, Cabernet Franc produisent Anjou Blanc sec, rouge et Bonnezeaux. Les vignes occupent les plus hauts coteaux qui entourent le village. Magnifiquement exposées, sud, sud-ouest, elles dominent la rivière du Layon.

La mythique parcelle de «La Chapelle» située derrière le château de la propriété est orientée plein sud face au Layon. Elle a produit jusqu’en 2001 les plus grands Bonnezeaux du domaine. C’est à partir de 2002 que le pari audacieux de Bernard Germain, maître des lieux depuis 1996, a conduit la parcelle la plus qualitative du Château de Fesles à produire sa première cuvée d’Anjou Blanc sec. Les vignes de Chenin dont les plus vieux ceps ont près de 70 ans sont plantées sur un terroir de schistes et Phtanite. La culture est raisonnée et les vendanges manuelles s’effectuent par tries successives, jusqu’à 3 passages. Les ramasseurs ne cueillent ainsi que les grappes à parfaite maturité. La vinification se fait en fût de chêne de 400 litres, puis l’élevage en barriques pendant 18 mois. Le Château de Fesles est aujourd’hui la propriété de Bernard Germain qui l’a racheté il y a 10 ans au célèbre pâtissier Gaston Lenôtre. Il entretient depuis la grande tradition et a su apporter tout un savoir-faire pour permettre de continuer à faire progresser les autres gammes de blancs du château, notamment les blancs secs, comme cette cuvée «La Chapelle», l’expression d’un grand terroir !

Plus d'informations sur le site des vins de Fesles

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Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

16,5/20 Gault & Millau

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

« Nez de pain d’épices, d’ananas frais, avec une juste tension derrière et une finale sur l’abricot sec. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un Bonnezeaux très expressif, signe d'une grande concentration. Des fruits confits, de la poire, de l'ananas, une touche boisée et épicée, subtilement mentholée... Rien ne manque pour un plaisir garanti !

Château de Fesles - Bonnezeaux 2005

Bettane & Desseauve 17.5/20, RVF 17/20, Wine Enthusiast 93, Gault Millau 16/20
« Fesles est à Bonnezeaux ce qu’Yquem est au Sauternais » dixit la RVF. Le Château de Fesles, célèbre dans le monde entier pour l’exceptionnelle qualité des ses vins, est producteur sur le meilleur terroir de Bonnezeaux. Robert Parker écrit : « Ce domaine constitue à lui seul une catégorie » ! Voici sa dernière réussite exceptionnelle, dans un millésime d'anthologie. Un vin d'une grande pureté, aux arômes gourmands d'abricot et de coing, merveilleusement long en bouche qui peut se déguster dès maintenant, comme dans... 50 ans ! (Btle 50cl)

Château de Fesles - Anjou Villages 2001

Grand millésime à parfaite apogée !

Gault Millau 87/100, RVF 15,5/20
Cet assemblage à dominante de cabernet-franc (70%), complété de cabernet-sauvignon (30%) livre une puissante et complexe expression aromatique. Aujourd’hui à son apogée, cette cuvée est issue du très grand millésime 2001 en Val de Loire. Ronde et suave, bien équilibrée et soutenue par des tanins et un boisé bien fondus, elle fera merveille sur des viandes rouges rôties et des fromages…

Château de Fesles - Anjou "Vieilles Vignes" 2006

Un pur Cabernet Franc, sur le fruit, élégant et charnu !

Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
Les très vieilles vignes (plus de 80 ans) de cabernet franc qui composent cette cuvée nous offrent ce joli rouge d’Anjou fruité et charnu. Les raisins ramassés à pleine maturité donnent le ton, avec une matière de qualité qui allie concentration et structure. Dotée d’une belle palette aromatique et de tanins souples, cette cuvée est à apprécier dès aujourd’hui, sur le fruit. Un superbe rapport qualité/prix/plaisir ! Idéal sur une pièce de bœuf grillée…

Château de Fesles - La Chapelle 2004

Un Grand de Loire, issu d’un des meilleurs terroirs d’Anjou !

RVF 16,5/20, Guide Hachette 2008 2**, Bettane & Desseauve 16/20, Paris 2006 Médaille d'Or
Le Château de Fesles est célèbre dans le monde entier pour l’exceptionnelle qualité de ses vins. Robert Parker écrit : « Ce domaine constitue à lui seul une catégorie ». Référence des Bonnezeaux, il produit également d’excellents Anjou rouges et blancs secs, telle cette cuvée, 100% chenin, issue de la mythique parcelle "La Chapelle", la plus qualitative du domaine. Voici un Anjou blanc sec d’une belle élégance qui confirme la grande expression d'un fabuleux terroir !

Château de Fesles - Anjou Blanc 2006

Une très belle cuvée de chenin, pure et aromatique !

Guide Hachette 2008 1 Etoile, Gilbert & Gaillard 86/100
Voici la cuvée de blanc classique du domaine. Un Anjou sec, 100% chenin, qui provient de coteaux magnifiquement exposés surplombant la rivière le Layon. Ici, les vignes âgées d’une soixantaine d’années limitent naturellement les rendements et permettent la concentration optimale des baies, cueillies à la main en deux passages. La vinification est soignée, en fûts de chêne, avec un élevage sur lies fines pendant 6 mois. Un blanc pur, à découvrir, où le chenin s'exprime avec une belle précision aromatique !