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Domaine La Croix des Loges
Il Domaine La Croix des Loges, situato a Martigné Briand, è gestito da Sophie e Jean-Christian Bonnin, enologi di formazione. Una splendida tenuta di famiglia con quasi un secolo di storia.
Il Domaine La Croix des Loges beneficia delle migliori cure, essendo in particolare coltivato secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. La data della vendemmia viene stabilita in base a controlli di maturità che prevedono l’analisi e la degustazione delle uve. La vendemmia, che si svolge da settembre a metà novembre, è manuale. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, in modo da ottenere la massima espressione di ciascuno dei terroir.
Il Domaine La Croix des Loges beneficia delle migliori cure, essendo in particolare coltivato secondo i principi dell’agricoltura sostenibile. La data della vendemmia viene stabilita in base a controlli di maturità che prevedono l’analisi e la degustazione delle uve. La vendemmia, che si svolge da settembre a metà novembre, è manuale. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, in modo da ottenere la massima espressione di ciascuno dei terroir.
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