Loire
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 5 clients
Coup de Coeur 1J1V (Salon des Vins de Loire Angers 2014)
Elaboré selon la méthode traditionnelle, ce très beau Saumur offre au nez une grande diversité aromatique, dans un registre à la fois floral, fruité et minéral. Un effervescent harmonieux en bouche, frais et très élégant qui donnera sa pleine mesure sur une truite aux amandes, par exemple...

 

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Domaine :
Domaine La Croix des Loges
Millésime :
2008
Appellation :
Saumur blanc
Région :
Loire
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
Cabernet, chenin, chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée qualifiée - Terra Vitis
Vinification :
Elaboré selon la méthode traditionnelle, assemblage des 3 cépages dès le début de la vinification, 1ère fermentation à basse température (14-15°C)
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Prise de mousse et élevage sur latte 24 mois
Oeil :
Robe dorée, bulle fine et persistante
Nez :
Une grande diversité aromatique, dans un registre floral, fruité et minéral
Bouche :
Harmonieuse, fraîche et remplie d'élégance
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Eden un vin de plaisir qui accompagne avec bonheur une truite aux amandes, et tous les moments agréables de la journée...
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Note des clients

3.6/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
Note sans avis de M. MARTELLI M. Publié le 22/12/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 23/10/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 28/08/2014
Note sans avis de M. BART H. Publié le 05/07/2014
Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur était dès le XIIe siècle une importante place de négoce des vins du fait des conditions topographiques idéales. Aujourd’hui, la plupart des grandes maisons de négoce régionales ont encore leur siège dans ce secteur. L'AOC Saumur blanc a été consacrée par un décret du 31 décembre 1957. L’aire d’appellation du Saumur blanc ...
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