Une robe rubis très élégante devance ici un nez évoquant des notes de fruits rouges, accompagnées de senteurs florales comme la pivoine, la violette. Avec de la rondeur et de l’harmonie en bouche, c’est un vin plaisir par excellence par son fruité et son équilibre, qui brillera sur de savoureuses brochettes de boeuf par exemple...
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Croix des Loges
Millésime
2013
Appellation
Anjou
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Terroirs
argilo-calcaire
Vendanges
manuelles à pleine maturité
Viticulture
agriculture raisonnée qualifiée - Terra Vitis
Vinification
5 jours de macération préfermentaire à froid (8 à 10°C), puis 7 jours de macération
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis
Nez
sur des notes fruits rouges, des senteurs florales : pivoine, violette
Bouche
rondeur et harmonie, un vin plaisir par excellence par son fruité et son équilibre
Boire à partir de
2014
Boire avant
2018
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 15-16°C
Accords mets/vins
à servir idéalement sur des brochettes de boeuf, mais également sur des charcuteries, des grillades, un poulet ou un rôti froid, des toasts viandés. A la fin du repas il accompagne avec élégance de nombreux fromages...
Domaine La Croix des Loges
Plus d'information sur Domaine La Croix des Loges
Anjou
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.
La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.
Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.
L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987.
Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.
Plus d'information sur les vins Anjou
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 05/02/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins La Croix des Loges au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébicités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2019