Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2022
90/100
Robert Parker
«Un bel bianco di terroir vinificato da uno dei maestri dello Chenin»
«Il 2022 Le Haut de la Garde dello Château Pierre-Bises è piuttosto esotico e fruttato, con aromi di frutta del frutteto, fiori primaverili, ananas e spezie dolci. Di peso moderato e corposo, il vino è morbido, carnoso e lungo al palato, con un finale delicatamente amaro.» (Robert Parker 2024).
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Affascinante con aromi di frutta esotica e frutta del frutteto, con note di miele e influenze minerali.
Bocca
Il volume si esprime nella potenza e nella precisione della sua struttura, con note amare eleganti e fresche.
Servire
In caraffa a 10 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo ma anche con carni accompagnate da salse forti e piccanti, si abbina molto bene con salse alla panna o ai funghi, con formaggi dal sapore forte (époisses, livarot…).
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. Le piccole cuvée di rosato e rosso sono di un tono inferiore e i bianchi degustati quest'anno sono troppo irregolari per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il 2022 Le Haut de la Garde dello Château Pierre-Bises è piuttosto esotico e fruttato, con aromi di frutta del frutteto, fiori primaverili, ananas e spezie dolci. Di peso moderato e corposo, il vino è morbido, carnoso e persistente al palato, con un finale delicatamente amaro.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 11/06/2025
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