Nota: Bettane & Desseauve 15,5/20
«Al naso presenta note agrumate con un accenno di fieno greco; al palato è concentrato e deciso, con un finale salino superbo: è proprio così che ci piacciono i bianchi dell'Anjou.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
nel corso della degustazione si svela con note floreali, seguite da sentori di anice e note fruttate
Palato
puro e rinfrescante. Il connubio tra frutta e fiori affascina, mentre la mineralità del vino, che si manifesta in queste note amarognole, ci ricorda la sua origine e prolunga questo momento
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
Un vin à déguster en apéritif, sur des huîtres & crustacés, desfromages de chèvre frais ou encore des poissons de Loire <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.