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Château Soucherie
Lo Château Soucherie sorge su un pendio scistoso al confine tra Beaulieu-sur-Layon e Rochefort-sur-Loire. Il vigneto dello Château Soucherie si estende su 36 ettari nelle denominazioni Anjou, Coteaux du Layon Chaume e Savennières.
La tenuta dello Château Soucherie, attualmente in fase di conversione all’agricoltura biologica, è gestita secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per garantire il rispetto dei vigneti, delle uve, del patrimonio e della diversità dei terroir. Tutte le operazioni viticole dello Château Soucherie vengono eseguite manualmente: dalla defogliazione alla potatura, dalla legatura alla vendemmia. I vini liquorosi AOC Chaume e AOC Coteau-du-Layon, veri e propri tesori dello Château Soucherie, sono prodotti con uve botritizzate al 100%.
La tenuta dello Château Soucherie, attualmente in fase di conversione all’agricoltura biologica, è gestita secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per garantire il rispetto dei vigneti, delle uve, del patrimonio e della diversità dei terroir. Tutte le operazioni viticole dello Château Soucherie vengono eseguite manualmente: dalla defogliazione alla potatura, dalla legatura alla vendemmia. I vini liquorosi AOC Chaume e AOC Coteau-du-Layon, veri e propri tesori dello Château Soucherie, sono prodotti con uve botritizzate al 100%.
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