Riconoscimento RVF: Successo Eccezionale (speciale Annata )
Il Blanc Ivoire è un vino generoso, che offre aromi di frutta secca conferiti dall’affinamento. La freschezza minerale conferisce complessità, mentre al palato si presenta equilibrato, ampio e ben definito. La tensione salina dona una piacevolezza al palato davvero apprezzabile. Una bottiglia davvero apprezzabile!
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Occhio
colore giallo oro
Naso
aromi di frutta secca e confetti conferiti dall'affinamento
Palato
La freschezza minerale conferisce complessità, mentre al palato si rivela equilibrato, ampio e ben definito. La nota salina lo rende appetitoso
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons, des asperges...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.