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Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2022

Domaine de la Butte - Bourgueil Le Haut de la Butte 2022

92/100

Bettane & Desseauve

tannico
preciso
lungo finale
selvaggina

« Complessità e golosità per questo Bourgueil di grande precisione »

Caratterizzata da una bella intensità, questa cuvée si esprime con aromi di ribes nero, ribes rosso, violetta e menta piperita. Ampio e setoso al palato, il suo finale vi sorprenderà per la sua lunghezza e freschezza.

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Sito valutato
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Settore

Domaine de la Butte

Cuvée

Le Haut de la Butte

Annata

2022

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Terreni calcarei, conglomerati di selce, parte alta del pendio

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali a perfetta maturazione

Vinificazione

Diraspatura e successive selezioni, fermentazione con lieviti indigeni in botti di legno e cemento, leggeri rimontaggi e follature, fermentazione di 1 mese, malolattica effettuata.

Allevamento

12 mesi in botti da 1, 2, 3 e 4 vini

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Bel colore granato

Naso

Aromi di ribes nero, ribes rosso, violetta e menta piperita

Bocca

Suave, goloso, equilibrato e tannico, con un finale superbo.

Servire

A 15-16°C

Bere da

2026

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con piatti a base di selvaggina, carni in salsa, patate fondenti, costolette di agnello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Butte

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta valutata (guida 2025) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Dopo la scomparsa del padre, figura carismatica nel panorama vitivinicolo mondiale, Jean-Philippe Blot ha preso le redini dell'azienda, aiutato da un team tecnico e agricolo affiatato. Ciò garantisce nel modo migliore la continuità di questa tenuta di punta del vigneto francese, che si distingue per i suoi vini sempre equilibrati, dall'intensa aromaticità e dalla grande profondità.

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