Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un Bourgeuil scintillante!
"Una giuria affascinata da questo rosso scintillante e soprattutto molto corposo di un viticoltore di talento che è altamente raccomandabile in tutta la sua gamma. Gli aromi solari di ciliegia marasca e ribes nero, molto gustosi fin dalla prima occhiata, proseguono voluttuosi nel generoso palato, morbido e fresco allo stesso tempo, senza alcuna mancanza di tenuta, tutt'altro. L'equilibrio è perfetto e il piacere è assicurato. Ne chiederete ancora. (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi di lamponi, fragoline di bosco e frutti neri, note di liquirizia
Bocca
Morbido e rotondo, fruttato, lungo finale speziato, bella freschezza
Servire
Tra 14° e 16°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a piatti di carne bianca, vitello alla provenzale, lombo di maiale con miele e spezie, pomodori ripieni e formaggi a pasta molle...
Guide Hachette des vins
Voto (guida 2026) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
La giuria è rimasta affascinata da questo vino rosso scintillante e soprattutto molto aperto, prodotto da un vignaiolo di talento che può essere altamente raccomandato in tutta la sua gamma. Gli aromi solari di ciliegia marasca e ribes nero, molto gustosi fin dalla prima occhiata, proseguono voluttuosi nel generoso palato, morbido e fresco allo stesso tempo, senza alcuna mancanza di tenuta, tutt'altro. L'equilibrio è perfetto e il piacere è assicurato. Ne chiederete ancora.
Informazioni sul dominio :
Una tenuta che appartiene alla famiglia Vallée da diverse generazioni, gestita da Gérald dal 1998, che ha convertito il vigneto e i suoi 27 ettari nella denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil all'agricoltura biologica, certificata da Annata 2012.
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