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Bourgueil
Maison Mercier Vallée
Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023
Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023

Maison Mercier Vallée - Bourgueil La Ferme de la Vallée rouge 2023

Bourgueil|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

fruttato
rapporto qualità-prezzo
piacere immediato

«Un Bourgeuil scintillante!»

«Una giuria conquistata da questo rosso brillante e, soprattutto, molto pieno, firmato da un viticoltore di talento e altamente raccomandabile per tutta la sua gamma. Gli aromi soleggiati di amarena e ribes nero, molto invitanti già al naso, si protraggono con voluttà in un palato generoso, soave e fresco al tempo stesso, che non manca certo di struttura, anzi. L’equilibrio è perfetto e il piacere è assicurato. Ne vorremmo ancora.» (Le Guide Hachette 2026).

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Mercier Vallée

Cuvée

La Ferme de la Vallée

Annata

2023

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Terreni argilloso-calcarei su terrazzo ghiaioso

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione delle uve, vinificazione tradizionale in botti di legno e anfore, rimontaggio quotidiano per circa 10 giorni, macerazione prolungata da 10 a 12 giorni, svinatura, pressatura, fermentazione malolattica in vasca

Allevamento

In botti di legno e in anfore

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore rubino intenso

Naso

Aromi di lamponi, fragoline di bosco e frutti di bosco neri, con note di liquirizia

Palato

Morbido e rotondo, fruttato, finale lungo con note speziate, bella freschezza

Servire

Tra i 14° e i 16°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche, a un filetto di vitello alla provenzale, a un carré di maiale al miele e alle spezie, ai pomodori ripieni, ma anche ai formaggi a pasta molle…

Maggiori informazioni su Maison Mercier Vallée

Maggiori informazioni su Bourgueil

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

Una giuria conquistata da questo rosso brillante e, soprattutto, molto pieno, firmato da un viticoltore di talento e altamente raccomandabile per tutta la sua gamma. Gli aromi solari di amarena e ribes nero, molto golosi già al naso, si protraggono con voluttà in un palato generoso, soave e fresco al tempo stesso, che non manca certo di struttura, anzi. L’equilibrio è perfetto e il piacere è assicurato. Ne vorremmo ancora.

Informazioni sulla tenuta:

Un'azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Vallée da diverse generazioni, gestita da Gérald dal 1998, che ha convertito il vigneto e i suoi 27 ettari nella denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil all'agricoltura biologica, certificata dal Annata 2012.

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