Domaine Grosbois

Il Domaine Grosbois è gestito da Nicolas Grosbois, che porta avanti il lavoro di una lunga stirpe di viticoltori sin dal 1820. Il vigneto di questa tenuta a conduzione familiare, che conta 9 ettari di vigneti, si trova nella località denominata «Le Pressoir», nella denominazione Chinon, nel cuore della Valle della Loira, tra la foresta e il fiume.

Il vitigno Cabernet Franc, detto «Breton», è coltivato su terreni argilloso-calcarei o argilloso-silicei, la cui profondità varia da 30 cm a 3,5 m nella parte bassa del pendio, e poggia su una roccia madre calcarea denominata Millarge o Tuffau-Jaune. Questi diversi terreni modellano la personalità dei vini della Tenuta Grosbois: i terreni ghiaiosi nella parte bassa dei pendii danno origine a vini fruttati, mentre nella parte alta, i terreni argillo-silicei producono vini più strutturati.