Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 8 clients
Offrant une joli robe rubis, la cuvée Les Morilliers est un vin tout en rondeur, avec un bouquet de fruits rouges très gourmand. Un rouge à la matière ample en bouche, entier, à la finale très élégante, véritable signature de la maison Grosbois. A déguster dès à présent !

 

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Domaine :
Domaine Grosbois
Nom du vin :
Les Morilliers
Millésime :
2011
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-sableux (calcaire) : rive droite en plaine de Cravant-les-Coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en conversion à l'agriculture biologique (Cahier des charges Ecocert, Demeter)
Vinification :
Egrappage complet, levures indigènes, 12 jours de fermentation
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuve pendant 12 mois
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Franc et élégant
Bouche :
Un vin tout en rondeur, avec un joli fruit
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 13-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Grosbois et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Les pentes douces de la commune de Panzoult sont homogènes et composées en majorité de millarge, des sables jaunes quartziens sur lesquels le cabernet franc produits des chinons moins tanniques que sur l’argilo-calcaire. « Ce terroir solaire a besoin d’être théâtralisé », explique Nicolas Grosbois, arrivé sur le domaine familial en 2008 après dix ans passé en tant que « flying Winemaker ». De la Nouvelle-Zélande et du Chili, ce trentenaire est revenu « vacciné » contre le bois. Il ne vinifie et n’élève ses rouges qu’en cuve. Ses deux meilleures cuvées (Vieilles Vignes et Clos du Noyer) donnent elles aussi une priorité à l’expression entière d’un raisin de goût, tout en misant sur la finesse. Nicolas Grosbois est également gérant associé au Château de la Cour au Berruyer (Azay-le-Rideau).

Note des clients

3.4/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 20/08/2013
Un chinon comme je les aime à un très bon prix
Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 10/05/2013
Qualité moyenne, ne m'a pas laissé un grand souvenir
Note sans avis de M. JEAN MARIE B. Publié le 25/12/2015
Note sans avis de M. JACKY C. Publié le 02/03/2014
Note sans avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 25/02/2014
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 20/11/2013
Note sans avis de M. JULIEN G. Publié le 29/07/2013
Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 06/04/2013
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
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