Vignobles Berthier - Coteaux du Giennois Terre de Silex 2023
91/100
James Suckling
« Una cuvée da singolo appezzamento energica, spiccata, brillante! »
«Un Sauvignon Blanc rotondo, succoso e vivace, con aromi di scorza di mela cotogna, limoni congelati ed erbe aromatiche. Di medio corpo, presenta un carattere seducente e delicato, oltre a un finale avvolgente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito.» (James Suckling).
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Caratteristico, con una nota croccante che ricorda la pietra focaia
Palato
Attacco deciso, teso, con una bella mineralità e un buon corpo
Servire
Da 8° a 10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, indivia alla besciamella, quenelle di luccio, pesce, gratin di verdure...
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Un Sauvignon Blanc rotondo, succoso e vivace, con aromi di scorza di mela cotogna, limoni congelati ed erbe aromatiche. Di medio corpo, presenta un carattere seducente e delicato, oltre a un finale avvolgente. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito.
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