Note: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100
«Al naso si percepiscono note di frutta gialla e agrumi; al palato è fresco, scorrevole e ben equilibrato. » (La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Un bel bianco con sfumature di miele d’acacia, frutta gialla e agrumi. Un vino opulento e preciso al palato, concentrato e raffinato, dallo stile piuttosto femminile. Da gustare fin da subito!
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Occhio
bellissimo abito dorato
Naso
con sentori di miele d'acacia, frutta gialla e agrumi
Palato
Opulento, concentrato quanto la cuvée Le Paon, è sempre raffinato, più femminile, più preciso
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2029 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Peut se boire seul en dégustation, convient pour un apéritif raffiné avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus. Délicieux avec melons, poires, pêches pochées ou en tartes...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
«La famiglia Baumard si è stabilita alla tenuta della Giraudière nel 1959. Florent Baumard è entrato in società con il padre, Jean, nel 1987 e ora gestisce la tenuta. Qui si pratica l’alternanza tra lavorazione del terreno e inerbimento (un filare su due), al fine di preservare la fauna microbiologica e il suo potenziale di humus, ed evitare il compattamento del terreno. Grazie a una perfetta padronanza della vinificazione e a una comprensione approfondita dell’identità di ciascuno dei suoi terroir, Florent Baumard propone una gamma di vini sorprendente.»
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta: