Château Soucherie - Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2011
Riconoscimento: RVF Annata 2011 Grande successo
Questa cuvée si esprime con forza attraverso aromi di frutta bianca e gialla fresca (albicocche, pesche, mirabelle...), frutta esotica e agrumi. Al palato è rotondo, vellutato e soave, con gli stessi aromi dominati dalla freschezza dei frutti esotici, sostenuti da una nota agrumata che sottolinea il finale leggermente acidulo. Squisito!
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Occhio
colore giallo con punte dorate
Naso
si esprime con intensità attraverso aromi di frutta bianca e gialla fresca (albicocche, pesche, mirabelle...), frutta esotica e agrumi
Palato
rotondo, vellutato e soave, con gli stessi aromi caratterizzati dalla freschezza dei frutti esotici, arricchito da una nota agrumata che sottolinea il finale leggermente acidulo
Servire
a 8°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des plats exotiques comme un poulet au curry ou la cuisine asiatique, des fromages tels que des bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort, des tartes aux poires, crumble aux abricots, desserts à la rhubarbe...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un’espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio di scisto esposto a sud, tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.