La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022
89/100
RVF
«Un vino affascinante con un ottimo rapporto qualità-prezzo, una splendida espressione del Muscadet»
Questo delizioso bianco del Muscadet, proveniente da un terreno magmatico denominato «Gabbro», si presenta con eleganza e finezza già al primo naso. Caratterizzato da una bella nota floreale, al palato risulta strutturato, corposo e denso, grazie a un affinamento sui lieviti ben controllato.
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Occhio
Abito chiaro con riflessi color tiglio
Naso
Elegante e floreale (fiori bianchi)
Palato
Un vino strutturato, corposo, ampio e di bella densità, che si distingue per la sua freschezza e la sua salinità
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti a base di pesce, salsa al burro bianco, capesante saltate in padella, involtini di vitello e carni bianche...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 89/100
Tenuta premiata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Fleur de Gabro 2022 unisce la ricchezza Annata una nota vegetale che quest'anno si percepisce talvolta. Non esitate ad aprirlo in anticipo: l'ossigenazione gli farà un gran bene.
Informazioni sulla tenuta:
Damien Rineau è talmente discreto che per anni è sfuggito all’attenzione delle nostre degustazioni. Discendente da una stirpe di nove generazioni di viticoltori, come testimonia il suo interminabile albero genealogico in formato a tutta pagina appeso alla parete della sua cantina, questo figlio della regione di Nantes produce fin dagli anni ’80 dei Muscadet di grande classicismo. Il suo vigneto si trova a Gorges, un angolo particolare dove la rarissima roccia compatta di colore blu scuro, il gabbro, ospita il melone bianco. I vini che nascono qui non sono dei più amabili all’apertura, bisogna lasciarli maturare; si presentano con discrezione e si profilano fino a raggiungere una magnifica struttura amara. Damien coltiva questo stile, in particolare nel suo Gorges, dal notevole potenziale di invecchiamento (oltre vent’anni). Nelle tradizionali vasche sotterranee, il suo 2016 è stato affinato sui lieviti per… 72 mesi! La tenuta è stata ceduta a Thierry Denjean, proprietario della tenuta di Haute Perche nell'Anjou e del Vin de l'A nel Vallese svizzero, ma Damien Rineau rimarrà in carica ancora per qualche anno.