Muscadet Sèvre-et-Maine

La denominazione Muscadet Sèvre-et-Maine si estende su 23 comuni a sud-est di Nantes e prende il nome dai due fiumi che attraversano il vigneto: la Petite Maine e la Sèvre Nantaise. Il vigneto del Muscadet Sèvre-et-Maine si estende su oltre 9.000 ettari e si sviluppa su terreni dalla struttura molto varia, costituiti da rocce eruttive e metamorfiche del Massiccio Armoricano, con prevalenza di gneiss, micascisti, rocce verdi e, in misura minore, granito. L'intero vigneto gode di un clima oceanico temperato con precipitazioni distribuite durante tutto l'anno. Da un'estremità all'altra del vigneto, le caratteristiche climatiche sono più sfumate. Questa situazione deriva dalla maggiore o minore distanza rispetto alla costa, alla Loira o ad altri specchi d'acqua. I vini Muscadet Sèvre-et-Maine hanno ottenuto la denominazione AOC con un decreto del 1936.

La produzione annuale ammonta a 418.000 ettolitri. Il vitigno della denominazione è il Melon de Bourgogne, o Muscadet. Le rocce cristalline a sud-est di Nantes gli conferiscono maggiore finezza rispetto alle zone con rocce sedimentarie. È uno dei vitigni di denominazione più precoci di Francia. I vini Muscadet Sèvre-et-Maine sono spesso corposi e presentano una buona attitudine all'invecchiamento a seconda dei terroir. Tra i numerosi produttori della denominazione, si segnalano i vini proposti da tenute quali il Domaine Pierre Luneau Papin, il Domaine Brégéon, il Domaine Joseph Landron, il Domaine de l'Ecu o il Domaine de la Pépière.

Il vino Muscadet Sèvre-et-Maine può beneficiare della denominazione "Sur Lie": all'inizio del secolo, i viticoltori di Nantes erano soliti conservare la migliore botte del raccolto per festeggiare i grandi eventi familiari. Conservata senza travaso, questa "botte nuziale" conferiva ai vini un carattere particolare. Erano più freschi al palato e il loro bouquet era più completo. Era nato il Muscadet Sèvre-et-Maine «Sur Lie».