La Tour Gallus

La Tour Gallus
Le domaine de La Tour Gallus situé à Gorges du même nom que le Cru communal, au cœur du vignoble de Nantes, à 4 km de Clisson. Transmis de père en fils sur neuf générations depuis 1680, il est aujourd'hui mené par Damien Rineau, vigneron passionné et discret. Il met au service du domaine tout son savoir- faire et sa technicité d’œnologue pour l’élaboration de ses vins afin de livrer des cuvées authentiques, dans la plus pure expression d’un terroir, qui lui est si cher.

Le domaine de la Tour Gallus s'étend sur 17 hectares de vignes, bénéficiant d'une vue splendide et paisible sur le village de Gorges. Le Melon de Bourgogne, cépage du Muscadet, chargé de brumes salines et iodées s’épanouit ici, à la frontière de la terre et de l’océan, sur une roche magmatique appelée « Gabbro » sous forme altérée, que l’on retrouve aussi dans le Douro au Portugal.

Depuis la prise en main du vignoble par Damien Rineau dans les années 80, les traitements sur les grappes ont étés bannis. Le vignoble de la Tour Gallus est certifié Terra Vitis et HVE « Haute Valeur Environnementale niveau 3 », et désormais, l’intégralité des vignes est cultivée entre les ceps avec une bande enherbée installée entre les rangs. Ici, le vigneron va bien plus loin que les exigences du cahier des charges Terra Vitis ou HVE niveau 3. Le millésime 2022 sera certifié en agriculture biologique.

Plus d'informations sur le site des vins de Tour Gallus

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La Tour Gallus - Muscadet Fleur de Gabbro 2020

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)
melon de bourgogne
floral
élégant
poisson
qualité prix

Ce joli blanc du Muscadet sur roche magmatique appelée «Gabbro» s'ouvre avec élégance et finesse dès le premier nez. D'une belle expression florale, la bouche est structurée, grasse et dense, apportée par un élevage sur lies bien maîtrisé. Une cuvée de charme au superbe rapport qualité/prix qui accompagnera parfaitement les poissons ou volailles en sauce!