Domaine de la Croisée Pouilly-Fumé Magma 2023
17/20
Jancis Robinson
« Un Pouilly-Fumé autentico ed espressivo, fedele riflesso del suo terroir »
«Un Pouilly-Fumé straordinariamente setoso, con un palato fluido, corposo e di grande ricchezza, ma allo stesso tempo morbido e fresco. Aromatico (al palato come al naso) con note floreali di tiglio e verbena odorosa, e un finale intensamente pepato. Lungo e ampio.» (Jancis Robinson 2025).
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Occhio
Colore limpido, oro pallido, con riflessi argentati.
Naso
Delicati aromi floreali (tiglio, biancospino), note affumicate e leggermente speziate
Bocca
Goloso e fresco, ricco, con una piacevole mineralità nel finale che contrasta con la sua rotondità.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce e carni bianche alla griglia, sushi o ceviche, capesante, formaggi freschi di capra...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
A proposito del vino:
Un Pouilly-Fumé straordinariamente setoso, con un palato fluido, corposo e di grande ricchezza, ma allo stesso tempo morbido e fresco. Aromatico (sia al palato che al naso) con note floreali di tiglio e verbena odorosa, e un finale intensamente pepato. Lungo e ampio.