Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2023

Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa tenuta emblematica di Pouilly, fondata negli anni ’50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l’hanno ben strutturata in cuvée di singola parcella, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di Chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée «Barre-à-mine», proveniente da un’antica cava di selce, con una densità di impianto di 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo e titanico lavoro. La cuvée «Majorum» rappresenta il fiore all’occhiello della gamma, ottenuta dai vigneti più vecchi e prodotta esclusivamente nelle annate eccellenti. La cantina di dimensioni adeguate, gli affinamenti curati e le ambizioni di progresso dei due fratelli consolidano questa tenuta tra i grandi successi del settore.

Al naso si percepiscono sentori di agrumi, limone e pompelmo, con note di frutto della passione. Al palato risulta molto maturo: è uno stile pieno di energia che rivela aromi di agrumi e frutta floreale, associati a una complessità decisa, minerale e ricca di consistenza. Di bella concentrazione e freschezza, questo vino di alta gamma proviene da giovani vigneti piantati su un terreno puramente siliceo, ricavato da un’antica cava di selce fatta saltare in aria dieci anni fa per consentire l’impianto delle vigne. Rivela la potenza intrinseca del terroir e la mineralità concentrata dei vini provenienti da terreni silicei. Un vino affascinante, pieno di carattere, che trarrà beneficio da alcuni anni di invecchiamento in bottiglia.

Tenuta fondata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano discendente, Michel Redde, ha rilanciato l’attività vitivinicola negli anni ’50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.

Ecco una delle annate più ambiziose del Pouilly-Fumé, pur rimanendo perfettamente radicata nel suo terroir di selce, molto duro. Note ammalianti di violetta e lampone: un profumo eccezionale che non si trova da nessun’altra parte. Di notevole precisione, offre una definizione e sfumature raffinate. Si presenta già accattivante nel 2023, un Annata e di bassa concentrazione.

Questa tenuta storica, una delle poche a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Accanto a vini piuttosto classici ma mai trattati con enzimi né con lieviti (come La Moynerie o il Majorum, molto maturo), la gamma si articola, su iniziativa della nuova generazione, in base al terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille con selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con la «barre à mine» in un’antica cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi « Annate » sono elaborati con meticolosità e un’innegabile integrità.

Il Barre à Mine 2023 si presenta rotondo e aperto. In questa fase precoce è più espressivo al naso rispetto ad altri vini provenienti da vigneti su terreni silicei, ma ciò potrebbe essere dovuto alla giovane età delle viti. È delicato ma piuttosto piacevole, con note floreali e di nettarina. Forse non è l’espressione più concentrata, ma è piuttosto aperto e presenta una maturità con sentori alcolici sul finale (13,5%). Il 2023 si chiude con una nota tesa e poco generosa, come se fosse intrappolato in una camicia di forza e cercasse di liberarsene. Questo terroir ha un grande potenziale.