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Domaine Tabordet
Questa tenuta familiare di 19 ettari si trova a Verdigny, nelle denominazioni Pouilly Fumé e Sancerre. La tenuta Tabordet è stata rilevata nel 2008 da Gaël, figlio di Yvon, e Marius, figlio di Pascal, con i quali hanno acquisito l'esperienza necessaria per rilevare la tenuta.
Il terroir del Domaine Tabordet è costituito principalmente da calcare, marna e selce, che ci permette di produrre diverse espressioni di Sauvignon, il vitigno bianco protagonista della regione. Per lavorare in modo più ecologico, i due uomini si stanno convertendo all'agricoltura biologica.
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