Domaine Ogereau - Quarts de Chaume La Martinière 2018 (50 cl)
3*Coup de Coeur
Hachette
«Nettare di Chenin»
«Vincent Ogereau rivendica “una logica dei climats alla borgognona” nell’approccio a questi terroir. Qui, un terroir di scisti del Briovérien ha dato vita a questo Quarts-de-Chaume dal magnifico colore giallo dorato intenso. Il naso, ricco e delicato al tempo stesso, evoca eleganti sentori di caprifoglio, albicocca secca, miele e spezie dolci, ravvivati da note agrumate. Il palato, ampio, opulento e soave, sottolineato da una sottile trama acidula, mostra un equilibrio perfetto. Piacevoli e persistenti sapori vanigliati animano il finale.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Occhio
Abito dorato brillante
Naso
Intenso aroma di agrumi canditi, mango e sottili note di fiori secchi
Palato
Una delicatezza sostenuta dalla mineralità e dalle note amarognole del Quarts de Chaume
Servire
A 10°C
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con dessert a base di frutta cotta o in composta, oppure come digestivo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent ed Emmanuel Ogereau sono al timone, coccolando i loro terroir dell’Anjou, di Savennières e dei Coteaux-du-Layon Saint-Lambert. Questi appassionati di musica propongono una perfetta interpretazione dello Chenin e del Cabernet, coltivando con serenità i loro 23 ettari con metodi biologici. Questa affascinante azienda, altamente rappresentativa del vigneto dell'Angiò, sta vivendo una notevole crescita da alcune Annate è molto semplice, tutto è buono! Si rimane sbalorditi dalla definizione dei vini, dalla loro finezza, dalla loro eleganza. La gamma combina con brio la golosità, il piacere immediato ma anche la tenuta, con bei affinamenti in barrique da 400 litri che danno rilievo ai vini. Il Coteaux-du-Layon offre un magnifico equilibrio, i bianchi secchi si distinguono per il loro frutto puro e brillante, i rossi sono amabili e vivaci. È un'azienda da tenere d'occhio molto da vicino. I prezzi indicati sono quelli al dettaglio.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vincent Ogereau rivendica «una logica dei climats alla borgognona» nell’approccio a questi terroir. Qui, un terroir di scisti del Briovérien ha dato vita a questo Quarts-de-Chaume dal magnifico colore giallo dorato intenso. Il naso, ricco e delicato al tempo stesso, evoca eleganti sentori di caprifoglio, albicocca secca, miele e spezie dolci, ravvivati da note agrumate. La bocca, ampia, opulenta e soave, sottolineata da una sottile trama acidula, mostra un perfetto equilibrio. Piacevoli e persistenti sapori vanigliati animano il finale.
Informazioni sulla tenuta:
Situata nella valle del Layon, questa azienda, fondata alla fine del XIX secolo, vanta una ricca collezione di vini «Étoiles» e Favoriti tutte le sfumature dell'Anjou. Il vigneto di 24 ettari (in fase di conversione al biologico) è gestito da Vincent Ogereau, uno dei più talentuosi enologi della Loira, affiancato dal figlio Emmanuel dal 2014. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Ogereau lavora insieme al figlio Emmanuel, che vanta una solida formazione internazionale ed è determinato a proseguire sulla strada dei grandi Chenin da terroir, sia secchi che liquorosi. La tenuta raccoglie con rigore uve sane (senza botrite nei vini secchi) e offre una gamma ampia, variegata e omogenea, che riflette il mosaico dei terreni scistosi. Citiamo il terroir delle Bonnes Blanches, che produce uno dei Coteaux-du-Layon più completi e cremosi, che si affina per almeno quindici anni. Il Clos Le Grand Beaupréau (sulle sabbie eoliche in cima alla collina di Épiré) e L'Enthousiasme (vena di arenaria in cima alla collina di Épiré) sono tra i bianchi più ambiziosi della denominazione. Nel 2017 è stato piantato un appezzamento di Chenin su un pendio di roccia carbonifera ad Ardenay, al fine di esplorare una nuova espressione del bianco dell'Angiò.