Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017
16/20
Bettane & Desseauve
«Minerali con accenti di agrumi canditi, questa cuvée è perfetta per accompagnare il foie gras.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve 2019) Ampio e ricco, il Quincy Vieilles Vignes è dotato di grande freschezza e di una bella tensione che gli conferisce lunghezza e dinamismo. Da consumare entro 5 anni per godere della freschezza e del gusto fruttato del Sauvignon!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi.
Naso
Aromi tipici del Sauvignon blanc: pompelmo, bergamotto...
Bocca
Ciselé con volume. Bella persistenza aromatica.
Servire
A 8-10°C
Bere da
2019
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con foie gras, scampi o anche come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 + Preferito (Ottimo vino)
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Mineralizzata con accenti di agrumi canditi, questa cuvée è perfetta per accompagnare il foie gras.
Informazioni sulla tenuta:
Memoria di Quincy, Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia lo ha raggiunto nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 anche su 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell'Arnon. I prezzi contenuti e l'accoglienza disponibile sono un indubbio vantaggio e la nostra preferenza va ai bianchi di Quincy.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla sua famiglia materna, che ne è proprietaria dal 1873. Stabilitosi a Brinay, ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni '50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l'azienda.