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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017

Quincy|Vino bianco

3.9/5 (34 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

«Minerale con sentori di agrumi canditi, questa cuvée si sposa alla perfezione con il foie gras.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2019) Ampio e ricco, il Quincy Vieilles Vignes è dotato di grande freschezza e di una bella tensione che gli conferisce persistenza e dinamismo. Da consumare entro 5 anni per godere appieno della freschezza e del carattere fruttato del Sauvignon!

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Sito valutato

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-20€

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Settore

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Annata

2017

Denominazione

Quincy

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans

Terroir

Distribuiti su 4 zone: Gatebourse (terrazze con strati profondi di sabbia e ghiaia), Nouzats (terrazze di sabbia rossa), Chaumoux (sabbia argillosa su calcare lacustre), Coudereaux (limo sabbioso con tratti argillosi)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Per singolo appezzamento. Macerazione con le bucce e pressatura pneumatica delicata. Fermentazione termoregolata.

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi.

Naso

Aromi tipici del Sauvignon blanc: pompelmo, bergamotto...

Palato

Strutturato e corposo. Bella persistenza aromatica.

Servire

A 8-10°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con il foie gras, gli scampi o anche come aperitivo...

Maggiori informazioni su Domaine du Tremblay

Maggiori informazioni su Quincy

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 16/20 + Preferito (Ottimo vino)

Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Con note minerali e sentori di agrumi canditi, questa cuvée si abbina perfettamente al foie gras.

Informazioni sulla tenuta:

A Quincy, Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia si è unita a lui nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 comprende anche 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell’Arnon. I prezzi contenuti e l’accoglienza cordiale sono un punto di forza indiscutibile e si consiglia di privilegiare i bianchi di singola parcella di Quincy.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla famiglia materna, proprietaria dello stesso dal 1873. Stabilitosi a Brinay, vi ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni ’50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l’azienda.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 34 recensioni