Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2017
16/20
Bettane & Desseauve
«Minerale con sentori di agrumi canditi, questa cuvée si sposa alla perfezione con il foie gras.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2019) Ampio e ricco, il Quincy Vieilles Vignes è dotato di grande freschezza e di una bella tensione che gli conferisce persistenza e dinamismo. Da consumare entro 5 anni per godere appieno della freschezza e del carattere fruttato del Sauvignon!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi.
Naso
Aromi tipici del Sauvignon blanc: pompelmo, bergamotto...
Palato
Strutturato e corposo. Bella persistenza aromatica.
Servire
A 8-10°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con il foie gras, gli scampi o anche come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 + Preferito (Ottimo vino)
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul vino:
Con note minerali e sentori di agrumi canditi, questa cuvée si sposa alla perfezione con il foie gras.
Informazioni sulla tenuta:
Mémoire de Quincy: Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia si è unita a lui nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 comprende anche 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell’Arnon. I prezzi contenuti e l’accoglienza cordiale sono un punto di forza indiscutibile e si consiglia di privilegiare i bianchi di singola parcella di Quincy.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla famiglia materna, che ne è proprietaria dal 1873. Stabilitosi a Brinay, vi ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni ’50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l’azienda.