Les Terres d'Ocre - Saint-Pourçain L'instan T blanc 2023
«Un bianco della Loira dal fascino incredibile, da gustare in compagnia!»
Un assemblaggio originale che unisce il carattere fruttato dello Chardonnay alla freschezza del Tressallier. Questo bianco seduce con i suoi aromi di agrumi e frutta bianca. La sua struttura minerale si svela gradualmente durante la degustazione, rendendo questa splendida cuvée ancora più attraente grazie al suo prezzo vantaggioso.
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Note fruttate (agrumi, pera, pesca), floreali e di miele
Palato
Fresco e aromatico, equilibrato, di buona persistenza, con una piacevole sensazione fruttata e floreale e note di frutta secca
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un gratin di spinaci al salmone, a un sfogliato alle asparagi, a piatti della cucina internazionale, a una cassolette di frutti di mare...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver rilevato parte dei vigneti dello zio, socio di una cooperativa, il giovane Florent Barichard ha prodotto nel 2013 il suo primo “ Annata ”. Insieme al socio Éric Nesson, svolge un lavoro meticoloso a livello di singola parcella. I lieviti indigeni e l’affinamento in vasche di cemento danno vita a vini bianchi maturi e freschi, dinamici, che contribuiscono a rinnovare il panorama locale. Essendo vietati nella denominazione Saint-Pourçain, i vitigni vinificati in purezza vengono classificati come «Vin de France».